吃杨梅一般可以去火,杨梅含有比较丰富的蛋白质和果胶,以及易于被人体消化吸收的氨基酸,不仅能够起到生津止渴的作用,还有助消化的功能。并且杨梅中铁的含量也是比较高的,特别是和气血亏虚的人吃。杨梅在生长的过程中可能会进入一些果蝇,吃之前需要放在盐水中浸泡。