术后吃鸽子最佳时间在术后的一周左右。鸽子肉中富含丰富的蛋白质,有助于术后创面组织的生长恢复。患者在做完手术之后,不要做大幅度的动作,避免伤口裂开,引起伤口感染。还要注意术后不能立即吃东西,可能会导致肠梗阻止,在恢复期间,饮食要以清淡的食物为主,不要吃辛辣刺激的食物。