葛根和生姜一起喝的功效是补肾阳,并且还可以起到散寒祛湿的作用,也有生津止渴的功效,还有助于保肝护肝,也能够起到抗疲劳以及抗衰老的作用,还有助于提高身体的抵抗力。如果身体比较虚弱的话,平时可以用葛根和生姜一起泡水喝,并且对于肾阳虚还可以起到改善的作用,但是在上火期间,尽量避免服用,以免导致上火的症状加重。