节食后,喝水不尿可能是脱水引起的。如果过度节食会导致人体水分丢失,同时还会有营养不良的现象,从而使健康受到影响,所以最好不要过度节食。如果想要减肥,可以通过运动锻炼比如跑步或者是跳绳,运动时还要注意时间,最好不要运动过量,或者是做些剧烈运动。