杏干吃多了很可能会引起上火、口腔溃疡、口干舌燥以及咽喉不适等症状。杏干里面含有微毒,大量的吃可能还会引起食物中毒、伤及筋骨,引起胃痛、胃酸等症状,增加胃酸分泌。在生活当中要适当的吃杏干,不要吃的太多,吃过杏干以后及时补充体内水分,以防止身体有上火症状,减轻咽喉疼痛的症状。