味精吃多了会怎么样

味精吃多了会出现头痛和嗜睡以及肌肉痉挛等症状。也有部分人群会出现心情烦躁和焦虑症状。胃经主要是一种调味品，主要成分是谷氨酸钠，如果少量使用比较安全，但是如果长期大量使用，就会导致胃经在身体消耗中分解出谷氨酸，也会在脑部组织中经过酶催化，就会抑制神经传递，从而导致患者出现头痛以及嗜睡和。