长期喝酸奶的副作用有导致胃酸分泌过多,容易引起胃黏膜受到刺激,严重的还可能导致腹部胀痛和恶心呕吐。酸奶属于酸性物质,是不能过量食用的,但是适量喝酸奶,能够促进胃肠道吸收和消化。而且里面的营养物质是非常丰富的,能够补充身体所需的营养,还能提高身体的免疫力和抵抗力。