梅花能够清肝明目,还能够保护胃,治疗因为胃痛引起的头晕眼花和食欲不正等。梅花在做药物使用的时候,能够有效的减低白细胞的下降,可以活血化瘀,另外梅花还能够制成梅花粥,可以起到健脾开胃醒脑明目的效果。患有高血脂和体内湿热以及痰湿体质的人最好不要食用。