长期闻鸡粪臭味的危害是嗅觉神经损伤,从而引起鼻炎的发作,一般不会导致癌变。如果患者出现鼻炎通常会有嗅觉减退、鼻塞、流鼻涕,甚至还会伴随着鼻内部干燥感和灼烧感,随着病情的发展,可能伴有咽喉炎和呼吸道感染。平时一定要避免长期待在气味较大环境,饮食要以清淡易消化为主。