炒酸枣通常可以养心益肝,而且还可以生津止渴,并且能够止汗。对于长时间熬夜,睡眠不足引起的肝阴血虚导致的健忘和多梦,质量的使用通常能够较好的改善,不过身体比较虚弱,爱出虚汗或者在睡觉时容易盗汗,酸枣类的酸成分通常能够好的有收敛止汗。炒制的酸枣仁通常成分更好地释放。