玉米须可以直接放在水中,开水冲泡饮用。玉米须主要具有增强食欲的作用,特别适合食欲下降或者是虚弱的人群,而且玉米须具有利尿消肿的作用,能够提高肾脏的功能,减轻水肿和改善小便不畅。玉米须中含有类黄酮的成分,能够抑制低密度脂蛋白的形成,对心脏还可以起到保护作用。