韭菜和香菜是可以一起吃的,这两种蔬菜不会产生相互作用。韭菜内还有非常丰富的维生素、碳水化合物、胡萝卜素、矿物质等,香菜那也含有非常丰富的维生素b、维生素c等营养物质,另外还含有非常丰富的铁、钙、钾、磷等矿物质,适当的吃一些韭菜和香菜对人体是有一定好处的,但是不要过多的食用。