黑米最好不要和鸡蛋一起吃,因为鸡蛋很有可能会影响到黑米的成分,从而影响到营养的吸收,并且也要避免和白酒一起吃。黑米当中通常会含有很多的蛋白质以及维生素,而且也有多种微量元素,具有比较高的营养价值,有利于身体的健康,但是日常在饮食上,一定要注意保证食物的多样化以及营养均衡。