菠萝通常不会导致中毒,但是会出现过敏的反应,比如腹泻、腹痛或者是头晕目眩,并伴有皮肤潮红或者瘙痒,会出现口舌发麻以及肢体乏力,甚至是休克,菠萝里面含有的植物酸比较多,如果一次性吃得太多会刺激胃肠道,出现腹胀的情况,同时也会对牙齿的牙釉质造成损伤,在进食比较冰凉的食物时,会出现酸痛。