胃炎吃韭菜后可能会出现不易消化,而且也会对胃肠道造成负担,严重的可能会出现腹泻或者是伤心。胃炎的发病可能是长期服用刺激性的药物引起的,也可能是过多的饮酒导致的,在发病期间通常会出现腹部胀痛,甚至还会伴随着呕血、黑便、食欲不振、消化不良等症状。