喝完葛根粉一般不能立马醒酒,葛根粉一般可以起到解酒的功效,但是效果可能不是特别的明显,葛根粉还可以起到解表退热以及生津的功效。在喝酒以后可以适当的喝一些蜂蜜水或者是牛奶,并且也可以喝一些醒酒汤,一般可以起到醒酒的作用,并且也可以改善酒后头痛或者是胃痛的症状。