阿胶补血是真的,可以起到补血的效果,因为阿胶具有滋阴润燥、止血补血的功效,属于滋补类中药,营养价值也比较高,不过效果因人而异,不能够一概而论。在出现贫血、气血不足、气血亏损的时候,可以适当补充阿胶来调理身体,平时要多吃补铁补血食物,比如动物肝脏、鸡蛋黄、大枣等。