盐有一般有杀菌消炎的作用。通常食用盐除了在日常中可以做调味品,并且还可以起到深层清洁以及舒筋活血的作用,还可以起到止痛和防腐杀菌的疗效。多数对于外伤,盐水还能够起到杀菌的作用,反而减轻局部肿胀和渗出,若是细菌感染的炎症,一般盐水是起不到抗感染的作用。