胆囊炎并不是一辈子不能吃鸡蛋,可适量吃一些鸡蛋,能够补充身体的蛋白质,提高身体免疫能力,但是最好不要在病情的急性期吃。胆囊炎一般是胆囊结石引起的,有可能是细菌感染导致的,如果经常低纤维饮食或高能量饮食,也会容易诱发胆囊炎,会出现腹胀或恶心症状。