咸鸭蛋的功效是解毒去火,而且还可以起到补充蛋白质以及磷脂的作用,也有助于补充维生素和微量元素。但是咸鸭蛋含盐量是比较高的,如果吃的过多可能会导致血压升高,还有可能会引起咽喉疼痛,因此患有高血压的人群尽量避免吃的过多,平时在制作食物的时候,尽量避免放盐过多。