茶多酚不仅有抗氧化和抗辐射的作用,还有抗衰老的功效。茶多芬是从茶叶中萃取的物质,含有花色素和黄烷酮。由于茶多酚有较好的抑制活性,而作为保鲜剂使用。添加到食品中还可延缓氧化,也可将茶多芬制作成口香糖或牙膏,能够起到较好的除臭功效,利于口腔健康。