胡子变白如果是因为肾虚或者缺乏黑色素造成的原因,可以在医嘱下用药,让胡子变黑。如果是因为肾虚造成,可以在医嘱下吃补肾的药,比如金匮肾气丸,同时在饮食中也能达到食疗的效果,可以适量的吃些黑豆或者黑芝麻,如果是因为黑色素减少,能在饮食中适量的吃些菠菜或者马铃薯,能起到食疗的作用。