地胆头老鸭汤主要功效是消除水肿、清热解毒,同时还具有去脚气作用,可以用于治疗脚气引起的瘙痒现象,除此之外还具有一定除湿效果,可以缓解湿气重引起的四肢冰凉和关节疼痛现象。在用地胆头和鸭子煲汤的时候,要注意火力不能过大,否则可能会使里面的营养成分流失。