葱白指的是靠近葱根部的部位,葱白是日常生活中比较常用的调味辅料,具有发汗解表的功效,可以用于治疗风寒感冒引起的身体发热、头晕、头痛以及咳嗽、咳痰等不良症状。葱白具有一定刺激作用,不可以过量服用,过量服用之后,可能会出现胃部疼痛以及腹泻等现象。