维生素b1脚气病的症状会出现局部浆液和水肿现象,还会累及到血管系统以及神经系统,同时会引起肌力下降、运动障碍、感觉障碍、食欲减退、容易疲劳、心悸、对称性周围神经炎以及心力衰竭现象发生。可能是代谢比较旺盛,引起甲状腺功能亢进所引起,可能是慢性疾病所导致。