全胃切除术,或全胃切除术,是胃恶性肿瘤的主要手术。全胃切除术后,食管和空肠吻合,小肠和小肠吻合,以恢复消化道的正常通畅。因此,为了保证吻合口的良好愈合以及肠道的吸收和蠕动功能,一般需要在术后24-48小时尝试饮水,4天后口服少量米汤,一般在5天后食用高蛋白高维生素的蛋**流质饮食,2周后半流质饮食,1个月后一般饮食。但是避免辛辣刺激和高脂肪、高糖和消化不良的食物。