儿童对蛋白质过敏,尤其是鸡蛋和牛奶。它可以表现为皮肤上的**和湿疹,还可以引起呼吸道和消化道症状,如腹泻。在这种情况下,第一件事是停止致敏食物,包括其他一些高蛋白食物,以避免交叉过敏。对牛奶过敏的婴儿可以食用深度水解配方奶粉。因为这种奶粉通过一些加工技术,将牛奶中的大分子蛋白质水解成小块,不易过敏,所以可以食用。如果已经发生过敏反应,可能需要口服或外用抗过敏药物。