湿疹属于过敏反应,通常与食物、药物、吸入剂、接触、自身免疫、感染、身体因素等有关。湿疹通常表现为急性、亚急性和慢性阶段。急性期以红斑、肿胀和渗出为特征,而慢性期以皮肤干燥、脱屑和瘙痒为特征。湿疹患者在肿胀期必须注意饮食。例如,辛辣食物,海鲜,牛肉和羊肉不应该吃得太多,饮食应该清淡。病情缓解后,开始吃这种食物。