**减肥可以吃酱油和醋吗

减肥时可以吃，但要注意不要食用太多，酱油的热量较高。酱油俗称豉油，主要由大豆、淀粉、小麦、食盐等经过制油发酵等程序酿造而成的。酱油的成分比较复杂，除了食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸色素和香料成分，以咸味为主，亦有鲜味、香味等，它能够增加和改善菜肴的口味，还能够增加和改变菜肴的色泽。