减肥期间是可以吃胡萝卜的,胡萝卜中的胡萝卜素可以促进肠道的蠕动,提高人体的饱腹感,这样减少其他高热量食物的摄入,长时间的坚持减肥效果是比较明显的,不过减肥现在还是要通过运动减肥。这样一般后期不会出现反弹的情况。