想要科学减肥一个月瘦15斤的话,可以通过饮食和运动两个方面来减肥。早上起来要空腹喝一杯水,餐要必须吃一个鸡蛋补充身体需要的蛋白质。午饭吃适量,七八分饱。禁止吃零食喝饮料。下午可以做运动,运动量要到达到40分钟以上才可以燃脂。运动完之后就不要再吃东西了,可以选择吃适量的水果。