吃素能够减少脂肪的摄入,防止热量过高,有着良好的减重效果。一个人肥胖与否又与多个因素有关,其中包括饮食、运动、精神状态以及疾病等多个方面。由于素食含有的热量少,因此很多素食者的进食量会比之前明显增多,热量的摄入就会增多,当超出你自身需要消耗的热量时,体重只会有增无减,因此长期吃素能否瘦这个问题还是需要辩证看待的。