手术减肥的方法有局部去脂、胃肠道减重代谢手术、胃转流手术。胃肠道减重代谢手术是针对胃和肠的手术,可以改变进食量达到减少食欲的效果。胃转流手术它可以减少食量减少吸收。从而减轻体重,可以起到减肥,降低血糖的作用。局部去脂是个别部位的脂肪,如腹部及臀部,属于是储存性的脂肪,而这些部位的脂肪,很难藉运动及节食的减肥方法消除,所以采用局部去脂手术。