人体的脂类是脂肪与类脂的总称。皮肤内脂类的含量约占皮肤总重量的3.5%~6%,其中脂肪主要存在于皮下组织,为人体提供必要的能量;类脂包括磷脂、糖脂、胆固醇和固醇酯,主要位于表皮细胞和未成熟的皮脂腺细胞内,是构成生物膜的主要成分。表皮内7-脱氢胆固醇经紫外线照射后可合成活性维生素d,有防治软骨病的作用。磷脂对细胞膜的胶体状态和通透性有重要作用。