酒酿鸡蛋:材料:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。做法:在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。注意: 鸡蛋不要煮得太老,酒酿是不用煮的。功能: 月经来之前,早晚各一碗,会有滋阴养颜的效果,一举数得。酒酿营养,酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素b1、b2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。