生姜含有多种有效成分,其中姜辣素具有很强的抗脂褐素作用。姜洗净切成片或丝,加开水浸泡10分钟,加一汤匙蜂蜜搅拌,每天喝一杯不间断,可显著减少老年斑。也可以切碎生姜,掺入盐、味精、辣椒油等调味品,长期食用。