牙结石,是由食物残渣、坏死脱落的口腔上皮细胞和唾液中的矿物质钙化并粘附在牙齿表面而形成的。蛀牙,有时称为“蛀牙”,是蛀牙的科学名称。主要原因是牙菌斑,牙菌斑是牙齿表面几乎无色的膜,含有引起龋齿的细菌,餐后,牙菌斑中的这些细菌会与食物中的糖或淀粉发生化学反应,产生腐蚀牙齿的酸性物质。