异黄酮类化合物葛根素是存在于葛根当中的,对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病的治疗起着一定的作用。葛根中富含葛根素、多达13种异黄酮类,为天然的植物雌激素,植物雌激素可以促进乳房的发育。在青春期中,女生如果自身雌激素不足的,可以通过吃葛根粉来补充体内雌激素,使乳房发育更加丰润。