胶原蛋白是蛋白质吗

胶原蛋白是一种蛋白质，主要是由甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸组成的、螺旋链状的结构蛋白，但它是一种不完全的蛋白质，它进入人体以后，会被降解为氨基酸片段，然后才能被吸收，然后那些氨基酸片段再组合成人体需要的各种蛋白质，各个组织才能利用这些蛋白质。