**手术一个月以后可以吃芹菜。芹菜是一种蔬菜,其中含有丰富的膳食纤维素、维生素以及微量元素等营养物质,适当进食后可以促进胃肠道的蠕动,帮助排便,还可以提高机体的免疫力,避免伤口受到外界病原菌的侵袭。芹菜含有芹菜素,芹菜素有抗病毒、消炎的作用,对术后的恢复起到一定的帮助。