您好,小苏打的学名叫做碳酸氢钠,是一种碱性物质,具有轻微的腐蚀性。制作面点的时候会加一点小苏打,它可以使馒头面包之类的更加的松软可口。清洗蔬菜水果的时候加入一点小苏打,就可以轻松去除农药的残留。牙齿表面附着了一层深色的物质,这个时候使用小苏打可以将牙齿表面的污渍彻底的清除掉,牙齿显露出了原有的光泽,自然就好像白了很多。但是小苏打只是将牙齿表面的污渍刷掉了,并不是真的让牙齿变白了,所以美白的程度还是取决于原本牙齿的颜色。