人一生中,先后有两组牙发生,第一组称乳牙,第二组称恒牙。乳牙一般在出生后6个月时开始萌出,到3岁左右出齐,共20个,上、下颌各10个。6岁时,乳牙开始脱落,逐渐更换为恒牙。恒牙全部出齐共32个,上、下颌各16个。乳牙和恒牙均可分为切牙、尖牙和磨牙三种,但是恒牙又有磨牙和前磨牙之分,切牙、尖牙用以咬切和撕扯食物,磨牙和前磨牙则有研磨和粉碎食物的功能。