血液中胆固醇有两个主要来源,一个来源于食物,另一个来源于人体自身合成。。大约每500人中就有一人患有家族性高胆固醇血症,这可能会过早地导致冠心病。长期精神压力会导致血液胆固醇升高。酒精摄入可以增加高密度脂蛋白胆固醇,但不能降低低密度脂蛋白胆固醇。过量饮酒会损害肝脏,导致高血压并增加**三酯浓度。