牙齿发炎可能是上火了也可能是其他的原因,多吃点降火的蔬菜,然后具体的发炎可不可以拔牙这个问题,得看你发炎的原因以及拔牙后对你的牙齿及炎症是不是有好处,或者说,你这颗牙齿到没到必须拔牙的地步,平时发炎可以吃些消炎药,说不定就好了。