减肥期间饮食确实很重要。正确适量的食用窝头,不仅不会发胖,而且还会对身体有着一定的好处。玉米窝头中的主要制作材料是玉米面,玉米面中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素e、纤维素等,这些成分具有降血压、降血脂、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。与此同时,玉米窝头也是一种富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维的低脂低糖低热量的食品。所以,减肥期间食用玉米窝窝头并不会发胖。