你好,根据你描述得情况,手术后是可以吃香菇的,因为香菇虽然味道很刺激,可是它的成分没有刺激的,对于伤口来说是没有问题的。它既不像辣椒那样属于带有刺激性的食物,也不像牛肉,羊肉那样属于发物,影响伤口的痊愈。建议你可以在手术的恢复期间尽量多吃一些有利于伤口恢复的食物,比如猪蹄等等。