手术以后是可以吃香菇的。因为割双眼皮手术跟医生的沟通和手术方案的设计很关键,其中最重要的是手术当中的无菌操作和手术以后采取的消炎消肿这些治疗。香菇对我们而言肯定是有一定的营养价值的,这毫无疑问,但是进食它后不影响人体的出凝血功能,也不影响消肿的功能。