牙齿脱落之后出现的白色物质,一般是局部**组织形成,根据你所说的情况,也有局部感染的可能。请尽快去医院的**就诊,平时也要注意口腔卫生,最好使用淡盐水漱口,不要吃过于辛辣刺激性食物。如果身体有其他炎症的状态,亦有可能是上火了,可以平时多吃水果多喝水,补充维生素。