您好,白醋减肥是有效的。因为食醋中所含的氨基酸,不仅可消耗人体内的脂肪,而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据研究,肥胖者每日饮用15毫升一2o毫升食醋,在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。不过需要注意的是,白醋要选择经大米,高粱,黄豆等加工而成的(注意看一下商标,一般都标明酸度),尽量避免含有化学品的。