胶原蛋白是体内含量最多的一类蛋白质,存在几乎所有组织中,具有高抗张能力,是决定结缔组织韧性的主要因素,是机体必不可少的有机物,在多种生命活动中发挥极其重要的作用。人体皮下胶原蛋白的流失会造成人体肌肤的衰老和产生皱纹。人体从20岁起,胶原蛋白就开始逐年流失和老化,老化的胶原蛋白柔韧性差,丧失了保湿功能,因而肌肤出现松弛下垂、产生皱纹、长出斑点、皮肤干粗等等问题。要解决这些问题,只有不断从外界补充新鲜胶原。